芒种已过，夏至临近。炎热的天气里，小龙虾、烧烤、西瓜、冰粉、冰淇淋、冰啤酒等美食让人垂涎欲滴。当你敞开肚皮大快朵颐之时，是否考虑过肠胃的“感受”？其实，夏季人体新陈代谢旺盛，消化能力相对不足，夏季饮食需格外注意。
要均衡 夏季炎热，人体出汗多，水分和矿物质流失大，同时，人体活动增加，对能量的需求也随之加大。在膳食营养摄入上，要保持两个均衡：一是营养均衡，注意荤素、精细搭配，多吃水果和蔬菜。二是进出均衡，一日三餐规律饮食，避免摄入不足或者过量。
避生冷 夏季人们容易过度贪凉，过食生冷刺激肠胃，进而诱发胃痛、腹泻，损伤脾阳。夏季吃生冷、冰镇的食物要适度，适量进食温热性的食物有助于恢复阳气。
多饮水 夏季要想降温解暑，补充水分和电解质要及时正确。坚持每日多饮水，饮温水，饮茶水，也可多煮粥汤、蔬菜汤和豆子汤。但是饮水需适量，过量饮水也会加重身体负担，基本的标准是让自己不口渴、眼睑丰润有光泽。
多食苦 夏天多吃苦味蔬菜，可以预防中暑。生菜、苦瓜、芹菜、苦笋、莲子心、莴苣、芥菜、油麦菜等都属于苦味菜，在夏季可以适当多吃。 但是不可一味追求食苦，例如西葫芦营养价值高，可以放心食用，但是苦的葫芦瓜却暗藏危险，苦葫芦的瓜和瓜蒂都含有过量的葫芦素——葫芦甙，误食会引发中毒，损害身体。
食清淡 夏季过量食用油腻的食物和甜食会对身体的消化器官造成较重的负担，应以清淡、苦寒、营养丰富、易消化的食物为主，少食用黏腻食物，以免阻碍肠胃消化。
讲卫生 夏季致病微生物极易繁殖，食物极易腐败、变质。肠道疾病多有发生。因此，要讲究饮食卫生，谨防“病从口入”。 来源：人民网科普中国、光明日报、长江日报、24节气顺时调养
|
